MiiR Pour-Over Kettle Czajnik stal polerowana

MiiR Pour-Over Kettle 1 l - czajnik gooseneck z termometrem w pokrywce

MiiR New Standard Pour-over Kettle to stalowy czajnik do kawy przelewowej z wąską, wyprofilowaną wylewką i termometrem wbudowanym w pokrywkę. Mieści 1000 ml wody, ma polerowany korpus ze stali nierdzewnej i uchwyt z tworzywa, które nie nagrzewa się od korpusu. Stawiasz go bezpośrednio na palniku gazowym lub płycie elektrycznej; nie działa na płycie indukcyjnej. Średnica 14 cm i wysokość 14,8 cm sprawiają, że mieści się na typowym palniku i w kuchennej szafce.

Wylewka, która daje kontrolę nad strumieniem

W parzeniu przelewowym - V60, Chemex, Kalita, dripper płaskodenny - liczy się nie tylko temperatura, ale i to, jak woda trafia na kawę. Długa, zwężająca się wylewka typu gooseneck wychodzi nisko z korpusu i prowadzi wodę cienkim, równym strumieniem, który łatwo kierować spiralnie po całej powierzchni złoża. Bez takiej wylewki woda wypada z czajnika szerokim chlustem, rozbija warstwę kawy i tworzy kanały, przez które przelew idzie nierówno. Z gooseneckiem przelew jest powtarzalny: ten sam strumień, ta sama liczba nalewów, ten sam smak.

Termometr w pokrywce

Termometr siedzi w pokrywce, więc odczytujesz temperaturę wody bez otwierania czajnika i bez osobnego przyrządu. Dla jasno palonych kaw przelewowych celujesz zwykle w 92–96 °C, dla ciemniejszych paleń - nieco niżej; w czajniku bez termometru zgadujesz, tu widzisz, kiedy woda jest gotowa, i możesz odczekać do właściwej wartości po zagotowaniu. To samo przydaje się przy herbacie, która wymaga niższych temperatur niż kawa.

Stal polerowana, bez powłoki

Ten wariant ma korpus z polerowanej stali nierdzewnej - bez lakieru i bez powłoki, które mogłyby się odpryskać. Stalowy korpus nie pęka, nie przejmuje zapachów i nie wpływa na smak wody. Uchwyt i gałka pokrywki są z tworzywa sztucznego, więc chwytasz czajnik bez rękawicy nawet zaraz po zdjęciu z palnika. Pojemność 1000 ml wystarcza na dwa pełne parzenia dla jednej osoby albo na jedno dla dwóch–trzech, z zapasem na zwilżenie filtra.

Konserwacja

Czajnik myj ręcznie ciepłą wodą z płynem do naczyń i miękką gąbką; nie wkładaj go do zmywarki. Nie używaj proszków ściernych ani wełny stalowej - zarysują polerowaną powierzchnię. Osad z kamienia usuwaj roztworem kwasku cytrynowego lub odkamieniacza do czajników, a potem dokładnie wypłucz. Po umyciu wytrzyj do sucha, aby na stali nie zostawały plamy z wody. Nie stawiaj pustego czajnika na włączonym palniku i nie używaj go na płycie indukcyjnej.

FAQ

Czy czajnik działa na indukcji?
Nie. Jest przeznaczony na palniki gazowe i płyty elektryczne.

Czy można go myć w zmywarce?
Nie. Myj go ręcznie, ciepłą wodą z płynem do naczyń, i wytrzyj do sucha.

Gdzie jest termometr?
W pokrywce. Temperaturę odczytujesz bez otwierania czajnika.

Ile wody mieści?
1000 ml - wystarczy na jedno parzenie dla dwóch–trzech osób albo dwa parzenia dla jednej.

Czy korpus ma powłokę?
Nie. To wariant z polerowanej stali nierdzewnej, bez lakieru i powłoki.