Nasz letni crush - cold brew
-orig.jpg)
Poznajcie naszego letniego crusha. Cold brew, to niezwykły trend w świecie kawy, który zyskuje coraz większą popularność dzięki swojemu delikatnemu smakowi i przyjemnemu orzeźwieniu. Spróbuj, taka kawka wchodzi latem jak złoto :)
Jak ją zrobić? Do dużego czystego naczynia (może być słoik lub butelka) wsyp dość grubo zmieloną kawę — jak pod Chemex czy dripa. Najlepsza proporcja to 60-70 g kawy na litr zimnej wody. Oczywiście nikt nie zabrania eksperymentowania! Testuj i sprawdzaj, która proporcja przypadnie Ci do gustu. To samo dotyczy rodzaju kawy — najlepsza będzie jasno palona, przeznaczona do metod alternatywnych, ale wybór regionu, z którego pochodzi, należy do Ciebie! Po zalaniu kawy zimną wodą włóż ją do lodówki i uzbrój się w cierpliwość. Cold brew powinno leżakować około 10-12 godzin. Jeśli uznasz, że kawa jest już gotowa, wystarczy, że przelejesz ją przez klasyczny filtr... i gotowe!
Sprawdź nasze kawy i akcesoria do cold brew!
Hario Cold Brew Coffee Pitcher dzbanek 1000ml
DRIPSTER² 2 w 1 Cold Brew Dripper 600 ml
Hario Mizudashi Coffee Pot brązowy 600 ml
Hario Mizudashi Coffee Pot czerwony 600 ml
Hario V60 Fretta Ice Coffee Maker
