Zestaw dripper Hario V60-02 i filtry

Zestaw Hario V60-02 z filtrami – dripper i 100 filtrów na start

Ten zestaw to najprostsze wejście w kawę przelewową: dripper Hario V60-02 z przezroczystego tworzywa oraz 100 papierowych filtrów Hario w rozmiarze 02. Rozmiar 02 parzy od jednej do czterech filiżanek – 300–500 ml naparu za jednym razem – więc sprawdzi się zarówno dla jednej osoby, jak i dla pary czy gości. Poza czajnikiem i kawą nie potrzebujesz niczego więcej.

Co jest w zestawie

Dlaczego V60

Hario V60 to najpopularniejszy dripper na świecie i punkt odniesienia dla metody przelewowej. Stożek o kącie 60° i jeden duży otwór odpływowy sprawiają, że tempo przelewu kontrolujesz ty – sposobem nalewania i grubością mielenia – a nie dripper. Spiralne żebra na ściankach odsuwają filtr od tworzywa, dzięki czemu powietrze uchodzi swobodnie, a woda przepływa przez całą warstwę kawy, nie tylko środkiem. Napar jest klarowny, lekki i aromatyczny, a przy jasno palonych kawach pokazuje owocowość i kwasowość lepiej niż metody zanurzeniowe.

Wersja z tworzywa jest lekka, nie tłucze się i nie odbiera naparowi ciepła tak jak zimna ceramika, dlatego nie trzeba jej długo wygrzewać – dobrze nadaje się do biura, w podróż i na pierwsze kroki z przelewem.

01 czy 02

Hario produkuje V60 w dwóch domowych rozmiarach. Zestaw z mniejszym dripperem znajdziesz jako zestaw dripper Hario V60-01 i filtry.

Rozmiar 02 jest bardziej uniwersalny: mała porcja też się w nim uda, a większej w 01 nie zaparzysz. Filtry nie są zamienne – do drippera 02 kupuj zawsze filtry w rozmiarze 02.

Przepis na start

Włóż filtr, przepłucz go gorącą wodą i wylej ją z dzbanka. Wsyp 15 g kawy zmielonej średnio-grubo (podobnie jak gruboziarnisty cukier) i wyrównaj. Zalej 40 ml wody o temperaturze 92–95 °C, odczekaj 30–40 sekund, aż kawa napuchnie i odda gaz, a potem dolewaj resztę do 250 ml w dwóch lub trzech porcjach, spiralnie od środka. Całe parzenie powinno trwać 2,5–3 minuty. Jeśli woda przelewa się za szybko – zmiel drobniej; jeśli za wolno – grubiej. Dla czterech filiżanek użyj 30 g kawy i 500 ml wody.

Konserwacja

Po parzeniu wyjmij filtr z kawą i przepłucz dripper ciepłą wodą – to cała obsługa. Myj ręcznie płynem do naczyń i miękką gąbką; środki ścierne zmatowią przezroczyste tworzywo. Osad z olejków kawowych usuniesz roztworem sody. Filtry przechowuj w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu, bo papier chłonie wilgoć i zapachy.

FAQ

Ile kawy zaparzę w dripperze V60-02?
Od jednej do czterech filiżanek, czyli 300–500 ml naparu za jednym razem.

Czy filtry z zestawu pasują też do drippera V60-01?
Nie. Filtry 02 są większe; do drippera 01 potrzebne są filtry w rozmiarze 01.

Czym dripper z tworzywa różni się od ceramicznego?
Jest lżejszy, nie tłucze się i nie wymaga długiego wygrzewania. Kształt stożka, żebra i otwór są takie same, więc parzy identycznie.

Na ile wystarczy 100 filtrów?
Na 100 parzeń – przy jednej kawie dziennie ponad trzy miesiące.

Czego jeszcze potrzebuję do parzenia?
Czajnika, najlepiej z wąską wylewką, kawy zmielonej średnio-grubo oraz naczynia pod dripper – kubka lub dzbanka. Waga kuchenna ułatwia powtarzalność.