Wybierz zakupy za min. 129 zł a wyślemy je za darmo przez Orlen Paczka. Jeśli uzbierasz mniej - za przesyłkę zapłacisz jedynie 9,90 zł.
Zaparzacz tłokowy Klausberg w wersji 600 ml, w kolorze beżowym. Szklany dzbanek z tłokiem i sitkiem parzy kawę, herbatę liściastą i zioła - zalewasz, odczekujesz, dociskasz tłok. 600 ml to dwie duże filiżanki albo trzy małe. Linia jest w sklepie w trzech pojemnościach i czterech kolorach, więc dobierasz zarówno porcję, jak i odcień do kuchni.
Grubo zmielona kawa leży w wodzie przez całe parzenie, a nie przelatuje przez nią jak w dripie. Po 4 minutach dociskasz tłok: sitko zgarnia fusy na dno, a nad nim zostaje napar. Taka kawa jest pełna, ciężka w ciele i z wyraźnymi olejkami - sitko przepuszcza najdrobniejsze cząstki, więc na dnie filiżanki zostaje odrobina osadu. To cecha metody, nie usterka. Im grubsze mielenie, tym osadu mniej.
Przez przezroczyste ścianki dzbanka widzisz, jak kawa pęcznieje i tworzy „skorupę” na wierzchu - to moment, w którym po 4 minutach mieszasz ją albo zbierasz łyżką, zanim dociśniesz tłok.
Przy herbacie liściastej tłok działa jak wyłącznik ekstrakcji. Po 3–4 minutach dociskasz go, liście zostają pod sitkiem i przestają oddawać garbniki, więc druga filiżanka z dzbanka nie jest gorzka. To samo z ziołami i owocowymi mieszankami. Jeśli parzysz naprzemiennie kawę i herbatę, dokładnie płucz sitko - olejki kawowe trzymają się siateczki i wchodzą w smak herbaty.
Ten wariant ma wykończenie w kolorze beżowym. Ta sama pojemność 600 ml jest też w kolorach: szary, oliwkowy, kremowy. Pozostałe pojemności w tabeli niżej.
Konstrukcja i sposób parzenia są identyczne w całej linii. Wybierasz porcję:
| Pojemność | Porcja | Kawy na parzenie | Kolory w sklepie |
|---|---|---|---|
| 350 ml | jedna duża filiżanka albo dwie małe | ok. 20 g | beżowy, oliwkowy, szary |
| 600 ml | dwie duże filiżanki albo trzy małe | ok. 35 g | szary, beżowy, oliwkowy, kremowy |
| 1000 ml | cztery duże filiżanki albo pięć do sześciu mniejszych | ok. 60 g | szary, oliwkowy, beżowy, kremowy |
Krótko: pijesz sam - 350 ml; dwie osoby - 600 ml; rodzina albo goście - 1000 ml. Dzbanka nie warto napełniać do połowy: przy małej porcji w dużym naczyniu kawa szybciej stygnie i trudniej utrzymać proporcje.
Na pełne 600 ml przyjmij ok. 35 g kawy zmielonej grubo - ziarna powinny wyglądać jak gruboziarnista sól morska. Zalej wodą o temperaturze 92–96°C, odczekaj 4 minuty, zbierz łyżką pianę i fusy z wierzchu, a potem dociśnij tłok powoli i równo. Gwałtowne dociskanie wzburza osad i daje mętny, gorzki napar. Po zaparzeniu rozlej całość do filiżanek - kawa pozostawiona w dzbanku na fusach dalej ekstrahuje i po kilku minutach robi się gorzka.
Po każdym parzeniu wyjmij tłok, rozkręć go i wypłucz sitko - olejki z kawy osadzają się na siateczce i po kilku tygodniach zmieniają smak naparu. Zaparzacz można myć w zmywarce; sitko i tak lepiej przepłukać ręcznie pod bieżącą wodą, bo zmywarka nie wypłukuje fusów zaklinowanych między siateczką a krążkiem. Nie używaj druciaków ani proszków ściernych na szkle i kolorowym wykończeniu. Nie wlewaj wrzątku do dzbanka wyjętego prosto z lodówki.
Czym różni się ten wariant od innych kolorów?
Wyłącznie kolorem wykończenia. Pojemność, dzbanek, tłok i sposób parzenia są identyczne w całej linii.
Ile kawy na 600 ml?
Około 35 g grubo zmielonej kawy na pełny dzbanek, 4 minuty parzenia wodą 92–96°C, potem powolne dociśnięcie tłoka.
Czy napar jest całkiem bez osadu?
Nie - jak w każdym French Pressie sitko przepuszcza najdrobniejsze cząstki i olejki, więc na dnie filiżanki zostaje odrobina osadu. Grube mielenie ogranicza go do minimum.
Czy można myć w zmywarce?
Tak. Sitko tłoka warto jednak dodatkowo przepłukać ręcznie, bo zmywarka nie usuwa fusów zaklinowanych w siateczce.
Czy nadaje się do herbaty liściastej?
Tak. Po 3–4 minutach dociskasz tłok, liście zostają pod sitkiem i napar nie gorzknieje. Płucz sitko dokładnie, jeśli parzysz naprzemiennie kawę i herbatę.
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
© Świeżo Palona ® — Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą.
Wszelkie prawa zastrzeżone.